SMOKED RYE PORTER

Porter

HÅNDBRYGGERE

Kristian Gaardsøe & Ebbe Christensen

MALT

Pale Ale malt (51%), Røgmalt (17%), Mørk Kandis (11%), Rugmalt (10%), Ristet Rugmalt (6%), Chokolademalt (5%)

HUMLE

Magnum & East Kent Golding

SØLVVINDER VED DM I HÅNDBRYG 2015

Smoked Rye Porter er en typisk porter tilsat røg. For at gøre den ’blødere’ og mere brødagtig valgte jeg at bruge rugmalt. Min bryggerbroder, Ebbe, og jeg selv synes, at det er en fremragende porter. Den har en fin aroma med smag af røg, brød, kaffe og lakrids.