SMOKED RYE PORTER
Porter
HÅNDBRYGGERE
Kristian Gaardsøe & Ebbe Christensen
MALT
Pale Ale malt (51%), Røgmalt (17%), Mørk Kandis (11%), Rugmalt (10%), Ristet Rugmalt (6%), Chokolademalt (5%)
HUMLE
Magnum & East Kent Golding
ABV 6,2% |
IBU 36 |
FARVE Sort |
GLASTYPE Pint |
FLASKESTØRRELSE 50cl |
KROP Medium |
SØLVVINDER VED DM I HÅNDBRYG 2015
Smoked Rye Porter er en typisk porter tilsat røg. For at gøre den ’blødere’ og mere brødagtig valgte jeg at bruge rugmalt. Min bryggerbroder, Ebbe, og jeg selv synes, at det er en fremragende porter. Den har en fin aroma med smag af røg, brød, kaffe og lakrids.