LAU THE GUITARMAN

IPA


HÅNDBRYGGER

Lau Caspar Thygesen


MALT

Maris Otter pale malt


HUMLE

Magnum, Citra Mosaic & Simcoe


ABV

7,1%

IBU

127

FARVE

Gylden

GLASTYPE

Pint

FLASKESTØRRELSE

50cl

GULDVINDER VED DM I HÅNDBRYG 2016

En hop-forward IPA – sådan som, jeg synes, den skal være. En simpel maltsammensætning med kun én slags lys malt, hvis eneste formål er at give lidt modspil til al humlen. Bitterheden kommer fra den rene Magnum humle efterfulgt af masser af Citra, Mosaic og Simcoe humle til sidst i kogningen og ved dobbelt tørhumling. De sene humler blander et væld af duft af tropisk frugt, citrus, passionsfrugt, blomster og græs. Øllen er bitter og fyldig, men stadig dejlig drikbar.